-
Turnkey-oplossing van plant-/kruie-aktiewe bestanddeel-ekstraksie
(Byvoorbeeld: Capsaïcine & Paprika Rooi Pigment Ekstraksie)
Capsaïcine, ook bekend as capsicine, is 'n hoogs waardetoegevoegde produk wat uit die brandrissie onttrek word.Dit is 'n uiters pittige vanilielalkaloïed.Dit het anti-inflammatoriese en pynstillende, kardiovaskulêre beskerming, anti-kanker en spysverteringstelsel beskerming en ander farmakologiese effekte.Daarbenewens, met die aanpassing van peperkonsentrasie, kan dit ook wyd gebruik word in die voedselindustrie, militêre ammunisie, plaagbeheer en ander aspekte.
Capsicum rooi pigment, ook bekend as capsicum rooi, capsicum oleoresin, is 'n natuurlike kleurmiddel wat uit soetrissie onttrek word.Die hoofkleurkomponente is soetrissierooi en capsorubien, wat aan karotenoïed behoort, wat 50% ~ 60% van die totaal uitmaak.As gevolg van sy olierigheid, emulgeerbaarheid en dispergeerbaarheid, hittebestandheid en suurweerstand, word soetrissierooi toegedien op vleis wat met hoë temperatuur behandel is en het 'n goeie kleureffek.
