Soos die kruiebedryf die afgelope paar jaar met paddastoele gegroei het, het die markaandeel wat aan kruie-ekstrakte toegeskryf word, selfs vinniger gegroei. Tot dusver het twee tipes kruie-ekstrakte, butaan-ekstrakte en superkritiese CO2-ekstrakte, die produksie van 'n oorgrote meerderheid van die konsentrate wat op die mark beskikbaar is, uitgemaak.
Tog het 'n derde oplosmiddel, etanol, butaan en superkritiese CO2 al hoe meer gewild geword as die oplosmiddel van keuse vir produsente wat hoëgehalte-kruieekstrakte vervaardig. Hier is hoekom sommige glo dat etanol die beste oplosmiddel vir kruie-ekstraksie is.
Geen oplosmiddel is in elke opsig perfek vir kruie-ekstraksie nie. Butaan, die mees algemene koolwaterstofoplosmiddel wat tans in ekstraksie gebruik word, word verkies vir sy nie-polariteit, wat die ekstraktor toelaat om die verlangde kruie en terpene uit kruie vas te vang sonder om ongewenste stowwe, insluitend chlorofil en plantmetaboliete, saam te ekstraheer. Butaan se lae kookpunt maak dit ook maklik om aan die einde van die ekstraksieproses uit die konsentraat te verwyder, wat 'n relatief suiwer neweproduk agterlaat.
Dit gesê, butaan is hoogs vlambaar, en onbevoegde tuisgemaakte butaan-ekstraktors was verantwoordelik vir die menigvuldige stories van ontploffings wat ernstige beserings tot gevolg gehad het en kruie-ekstraksie as geheel 'n slegte reputasie gegee het. Verder kan lae-gehalte butaan wat deur gewetenlose ekstraktors gebruik word, 'n verskeidenheid gifstowwe bevat wat skadelik vir mense is.
Superkritiese CO2 is op sy beurt geprys vir sy relatiewe veiligheid in terme van toksisiteit sowel as omgewingsimpak. Dit gesê, die lang suiweringsproses wat nodig is om mede-ekstraheerde bestanddele, soos wasse en plantvette, uit die geëkstraheerde produk te verwyder, kan die finale kruie- en terpenoïedprofiel van ekstrakte wat tydens superkritiese CO2-ekstraksie verkry word, verminder.
Etanol het presies dit geblyk te wees: effektief, doeltreffend en veilig om te hanteer. Die FDA klassifiseer etanol as "General Regarded as Safe," of GRAS, wat beteken dat dit veilig is vir menslike gebruik. Gevolglik word dit algemeen gebruik as 'n voedselpreserveermiddel en -additief, wat in alles voorkom, van die roomvulsel in jou oliebol tot die glas wyn wat jy na werk geniet.
Alhoewel etanol veiliger as butaan en meer effektief as superkritiese CO2 is, is 'n standaard etanolekstraksie nie sonder probleme nie. Die grootste struikelblok was verreweg etanol se polariteit; 'n polêre oplosmiddel [soos etanol] sal geredelik met water meng en wateroplosbare molekules oplos. Chlorofil is een van daardie verbindings wat maklik sal ko-ekstraheer wanneer etanol as oplosmiddel gebruik word.
Kriogeniese etanolekstraksiemetodes kan die chlorofil en lipiede na ekstraksie verminder. Maar die lang ekstraksietyd, lae produksiedoeltreffendheid en hoë kragverbruik maak dat etanolekstraksie nie sy voordele kan toon nie.
Alhoewel tradisionele filtrasiemetodes nie goed werk nie, veral in kommersiële produksie, sal die chlorofil en die lipiede kooksvorming in die kortpaddistillasiemasjien veroorsaak en jou waardevolle produksietyd mors in plaas van skoonmaak.
Deur navorsing en eksperimentering oor 'n tydperk van etlike maande kon die Gioglass-tegnologiedepartement 'n metode ontwikkel wat beide die chlorofil en die lipiede in botaniese materiale na ekstraksie suiwer. Hierdie gepatenteerde funksie maak die skep van kamertemperatuur-etanolekstraksie moontlik. Dit sal die produksiekoste in kruieproduksie skerp verlaag.
Tans word hierdie eksklusiewe proses in die VSA en Zimbabwe se kruieproduksielyn toegepas.
Plasingstyd: 20 Nov 2022
