Gevriesdroogde kos, ook bekend as FD (Freeze Dried) voedsel, het die voordeel dat dit sy varsheid en voedingsinhoud behou, en kan by kamertemperatuur vir meer as 5 jaar geberg word sonder preserveermiddels. As gevolg van sy pint bykomend tot die meeste van die water, met 'n ligte gewig, maklik om te dra en vervoer en ander voordele, het gevriesdroogde kos ook begin om People's Daily lewe te betree, en word 'n gerieflike ontspanning gesondheidskos.
Omdat die finale produk lig in gewig is en maklik is om te dra en vervoer, het gevriesdroogde kos ook begin om People's Daily lewe binne te kom en 'n gerieflike en gesonde kos vir ontspanning geword. Die vraag na gevriesdroogde kos groei eksponensieel regoor die wêreld.
Groot kos vries droër masjien is kort vir voedselvakuumvriesdroogmasjien, voedselvriesdroogtegnologie het in die 1930's ontstaan, en die huidige voedselvriesdroogmasjien het 'n belangrike droogtoerusting vir voedseldiepverwerking geword.
Voedselvriesdroogbeginsel: Gebaseer op die naasbestaan en omskakeling van vloeistof, vaste stof en gas in drie toestande van waterfase by verskillende temperature en vakuumtoestande, word die waterbevattende voedselstof eers in 'n vaste toestand gevries, en dan onder 'n sekere vakuumgraad, word die water daarin direk vanaf 'n vaste toestand in 'n gastoestand gesublimeer, om die water te verwyder om die voedselmetode te bewaar.
Voedselvriesdroogeenheid bestaan uit vriesdroogbak, verkoelingseenheid, vakuumeenheid, sikluseenheid, elektriese beheereenheid, ens.
Kom ons kyk na die voordele van die gebruik van 'n groot voedselvriesdroogmasjien om voedsel te vriesdroog:
1, is voedsel teen lae temperature gedroog, en hitte-sensitiewe komponente in voedselstowwe, soos proteïene, mikroörganismes en ander bioaktiewe bestanddele, kan beskerm word.
2, droog teen lae temperature, die verlies van sommige vlugtige komponente in die stof is minder.
3, droog teen lae temperature, die groei van mikroörganismes en die rol van ensieme byna gestop, sodat die materiaal tot die maksimum mate die oorspronklike eienskappe te handhaaf.
4, droog word uitgevoer in 'n vakuum suurstof-arm toestand, en die vernietiging van sommige maklik geoksideerde komponente in voedsel word verminder.
5, groot voedselvriesdroogmasjien is sublimasiedroog, na die sublimasie van water bly die voedselmateriaal in die bevrore ysrak, die volume is amper onveranderd na droog, is los en poreus sponsagtig, die interne oppervlak is groot, goed rehidrasie.
6, voedselvriesdroog kan 95% tot 99% van die water uitsluit, sodat die gedroogde voedselmateriaal vir 'n lang tyd bewaar kan word.
Postyd: Aug-05-2024
