Terwyl tradisionele teebroumetodes die oorspronklike geur van teeblare bewaar, is die proses relatief omslagtig en sukkel om aan die vereistes van vinnige lewenstyl te voldoen. Gevolglik het Instant Tea toenemende markgewildheid as 'n gerieflike drank gekry. Vakuum-vriesdroogtegnologie, wat die oorspronklike kleur, aroma en voedingskomponente van grondstowwe tot die grootste mate kan behou, het 'n ideale keuse geword om direkte tee-poeier van hoë gehalte te vervaardig.
Die vakuum-vriesdroogproses behels dat die materiaal vooraf vries en dan vog verwyder deur ys direk in damp te sublimeer onder vakuumomstandighede. Hierdie metode word uitgevoer by lae temperature en vermy termiese afbraak van hittesensitiewe stowwe, wat die behoud van biologiese aktiwiteit en fisika-chemiese eienskappe verseker. In vergelyking met tradisionele spuitdroging, produseer vakuumvriesdroging produkte nader aan hul natuurlike toestand, met uitstekende oplosbaarheid en rehidrasie-eienskappe.
Voordele van vakuum vriesdroging in direkte teeproduksie (saamgevat deur "albei"):
1. Voorbereiding van teesmaak: Die proses met 'n lae temperatuur voorkom effektief die verlies van wisselvallige aromatiese verbindings, wat verseker dat die direkte teepoeier sy ryk tee-geur behou.
2. Beveiliging van voedingstowwe: Tee bevat oorvloedige polifenoliese verbindings, aminosure en voordelige spoorelemente. Vriesdroging bereik doeltreffende uitdroging sonder om hierdie sensitiewe komponente te beskadig, wat die voedingswaarde van die tee behou.
3. Vernietigde sensoriese eienskappe: Gevriesdroogde teepoeier vertoon fyn, eenvormige deeltjies, natuurlike kleur, en vermy verbruining wat algemeen voorkom in konvensionele droging. Die poreuse struktuur laat onmiddellike ontbinding toe sonder residu, wat die ervaring van die verbruiker verbeter.
4. Verlengde rakleeftyd: Gevriesdroogde direkte tee bevat minimale vog, weerstaan vogabsorpsie en vormgroei en handhaaf gehalte tydens langtermynberging by kamertemperatuur.
Optimalisering van vriesdroogparameters vir direkte tee:
Om direkte teepoeier van hoë gehalte te bewerkstellig, moet kritieke prosesparameters noukeurig ontwerp en geoptimaliseer word:
Ekstraksietoestande: Temperatuur (bv. 100 ° C), duur (bv. 30 minute), en ekstraksiesiklusse beïnvloed die kwaliteit van die drank aansienlik. Studies toon dat geoptimaliseerde ekstraksie die opbrengs van aktiewe bestanddele soos teepolifenole verhoog.
Voorafvrye temperatuur: Stel gewoonlik ongeveer -40 ° C om volledige yskristalvorming te verseker, en lê die basis vir doeltreffende sublimasie.
Drogingstempo beheer: Geleidelike verwarming behou die stabiliteit van die produkstruktuur. Vinnige of stadige verhitting kan kwaliteit in die gedrang bring.
Koue val temperatuur en vakuumvlak: 'N koue val onder -75 ° C en vakuum ≤5 PA verhoog die ontvochtigingsdoeltreffendheid en verkort die droogtyd.
"Albei" perspektief:
Vasuum vriesdroging verhoog nie net direkte teekwaliteit nie, maar brei ook die toepassings daarvan uit-soos om dit in funksionele voedselbestanddele vir versnaperinge, drankies en selfs velsorgprodukte op te neem. Hierdie tegnologie bemagtig ook KMO's om die direkte teemark te betree, wat industriële opgradering en tegnologiese innovasie dryf. In 'n era wat hoë voedselstandaarde eis,"Albei"FreezeDryer—Stuis vir premiumvereistes - word wyd aangeneem. Kontak ons vir verdere samewerkingsgeleenthede.
As u belangstel in onsVriesdroërmasjienOf het enige vrae, voel gerusKontak ons. As 'n professionele vervaardiger van vriesdroërmasjien, bied ons 'n verskeidenheid spesifikasies, insluitend huishoudelike, laboratorium-, loods- en produksiemodelle. Of u nou toerusting benodig vir tuisgebruik of industriële toerusting op groter skaal, ons kan u produkte en dienste van die hoogste gehalte voorsien.
Postyd: MAR-10-2025
