In voedselnavorsing en -ontwikkeling is die gebruik van 'n vriesdroër as 'n voedselverwerkingsinstrument nie net die rakleeftyd van vrugte nie, maar maksimeer dit ook die behoud van hul voedingsinhoud en oorspronklike geur. Dit bied 'n maklike en doeltreffende voedselopsie vir verbruikers wat op 'n gesonde dieet gefokus is. Freeze Dryer bied ook unieke voordele ten opsigte van berging.
FreezeDryer, ook bekend as 'n vakuum -vriesdroër, werk op grond van die beginsel van sublimasie. By lae temperature word vogbevattende stowwe in 'n vaste toestand gevries. Dan, in 'n vakuumomgewing, word die yskristalle direk in die waterdamp sublimaat, wat verdryf word, wat die droogeffek bereik. Hierdie proses vermy behandeling met 'n hoë temperatuur, wat die voedingstowwe binne bewaar.
Ⅰ. Eienskappe van gevriesdroogde vrugte
1. Retensie van die voedingstowwe: Deur vog deur sublimasie met 'n lae temperatuur te verwyder, voorkom vriesdroogte vrugte effektief die verlies van voedingstowwe soos vitamien C, wat deur hoë temperature vernietig kan word.
2. Unique Texture: Anders as vars vrugte of tradisionele droëvrugte, bied gevriesdroogde vrugte 'n kenmerkende, maar nie harde tekstuur, wat dit ideaal maak vir direkte verbruik of as 'n versnapering.
3. Konvensie vir die vervoer en stoor: Aangesien die meeste vog verwyder is, is vriesdroogte vrugte liggewig, maklik om in te pak en te vervoer. Dit kan ook vir lang periodes sonder verkoeling geberg word, solank dit verseël is.
4. Word oor die hele reeks toepassings: Benewens die verbruik daarvan as 'n selfstandige versnapering, kan gevriesdroogde vrugte gebruik word in bak, tee-mengsels en meer, wat verbruikers 'n verskeidenheid opsies bied.
Ⅱ. Die rol van vriesdroërs in die navorsing en ontwikkeling van vrugte en verwante produkte
Met die voortdurende bevordering van markvraag en navorsingstoerusting, belê al hoe meer ondernemings in die ontwikkeling van nuwe gevriesdroogde vrugteprodukte. Dit sluit in die vermenging van verskillende soorte vrugte, die toevoeging van funksionele bestanddele om spesifieke gesondheidsvoordele te verbeter, en meer. Vriesdroogtoerusting van hoë gehalte speel 'n belangrike rol in hierdie proses.
Die"Albei" vries droër is 'n goeie voorbeeld. In vrugteproduknavorsing en ontwikkelingseksperimente bied dit nie net doeltreffende verkoelingsvermoëns nie, wat vinnig en akkurate vooraf-vriespunt moontlik maak, maar dit bevat ook 'n presiese, beheerbare temperatuurstelsel om optimale toestande te verseker gedurende die hele sublimasie-droogproses. Daarbenewens is hierdie model toegerus met 'n gebruikersvriendelike koppelvlak, wat dit maklik maak vir navorsers-selfs diegene wat nuut is in vriesdroogtegnologie-om die toerusting te bedryf.
Deur gevorderde vriesdroogtoerusting vir eksperimentele navorsing te gebruik, kan navorsers die prosesparameters aanpas soos nodig om voortdurend die kwaliteit van die produk te optimaliseer. Byvoorbeeld, as daar gevriesdroogde vrugtebalkies is wat probiotika bevat, moet daar spesiale sorg gedra word om temperatuurskommelings tydens die produksie te beheer om die oorlewingsyfer van die aktiewe kulture te verseker.
Danksy moderne vriesdroërs en vriesdroogtegnologie, kan ons 'n breër verskeidenheid gesonde, heerlike gevriesdroogde vrugteprodukte geniet. Boonop het hierdie innovasies nuwe geleenthede vir die ontwikkeling van verwante bedrywe geopen. In hierdie proses is 'albei' vriesdroging gretig om met baie navorsingsinstellings saam te werk om meer innoverende gevriesdroogde vrugte en verwante produkte te ontwikkel, wat help om aan die groeiende vraag na 'n beter lewensgehalte te voldoen.
As u belangstel in ons vriesdroërmasjien of vrae het, voel dit gerusKontak ons. As 'n professionele vervaardiger van vriesdroërmasjien, bied ons 'n verskeidenheid spesifikasies, insluitend huishoudelike, laboratorium-, loods- en produksiemodelle. Of u nou toerusting benodig vir tuisgebruik of industriële toerusting op groter skaal, ons kan u produkte en dienste van die hoogste gehalte voorsien.
Postyd: Nov-13-2024
