Vriesgedroogde mango, bekend vir sy bros tekstuur en natuurlike gesondheidsvoordele, het 'n baie gewilde ontspanningshappie geword, veral verkies deur verbruikers wat fokus op gewigsbestuur en gesonde leefstyl. Anders as tradisionele gedroogde mango, word vriesgedroogde mango geproduseer deur die vrugte in 'n lae-temperatuur omgewing te dehidreer met behulp van gevorderde voedselvriesdroërs. Dit bevat geen bymiddels nie, is nie-gebraai, behou die natuurlike geur en voedingskomponente van mango, wat dit 'n ideale lae-kalorie ligte voedselkeuse maak.
So, hoe presies word gevriesdroogde vrugte geproduseer? Deur diePFD-200 vriesdroër se mango-vriesdroogeksperiment as 'n gevallestudie, sal hierdie artikel die volledige tegnologiese proses en belangrike tegniese parameters vir die vriesdroog van vrugte en groente in detail beskryf, en die wetenskap agter vriesdroogde voedsel ontsyfer.
Vriesgedroogde Mango Prosesvloei en Belangrike Tegniese Parameters
In hierdie eksperiment het ons sistematies die vriesdroging van mango's getoets met behulp van die PFD-200 loodsskaal vriesdroër, en die optimale produksieprosestoestande bepaal. Die spesifieke proses is soos volg:
1. Voorbehandelingsfase
Vrugtekeuse: Kies vars, ryp mango's versigtig om die gehalte van die rou materiaal te verseker.
Skil en ontpit: Verwyder die skil en pit, maar behou die suiwer pulp.
Sny: Sny die pulp eweredig om eenvormige droogresultate te verseker.
Skoonmaak en ontsmetting: Maak die mangoskyfies deeglik skoon en ontsmet dit om aan voedselveiligheidstandaarde te voldoen.
Baklaai: Sprei die voorbereide mangoskyfies eweredig op vriesdroogbakke uit, gereed vir die vriesdroogstadium.
2. Vriesdroogstadium
Voorvries: Vries die mangoskyfies vinnig teen 'n omgewing van -35°C tot -40°C vir ongeveer 3 uur, wat die integriteit van die vrugweefselstruktuur verseker.
Primêre Drogen (Sublimasie Drogen): Verwyder die meerderheid vog via sublimasie onder 'n droogkamerdruk van 20~50 Pa.
Sekondêre Droging (Desorpsie Droging): Verminder die droogkamerdruk verder tot 10~30 Pa, en beheer die produktemperatuur tussen 50°C en 60°C om gebonde water deeglik te verwyder.
Die totale droogtyd is ongeveer 16 tot 20 uur, wat verseker dat die voginhoud van die mangoskyfies aan standaarde voldoen terwyl hul natuurlike kleur, geur en voedingstowwe behoue bly.
3. Naverwerkingsfase
Sortering: Doen kwaliteitssortering van die gevriesdroogde mangoskyfies en verwyder nie-ooreenstemmende produkte.
Weeg: Weeg die skywe presies volgens spesifikasies.
Verpakking: Gebruik hermetiese verpakking in 'n steriele omgewing om vogabsorpsie en kontaminasie te voorkom, en sodoende die rakleeftyd te verleng.
Toerustingkenmerke Uitlig:
Vriesdroogkamer: Gemaak van 304 voedselgraad vlekvrye staal, met interne spieëlpolering en eksterne sandstraalbehandeling, wat estetika met higiëne kombineer.
Energie-doeltreffendheid en stabiliteit: Die toerusting werk stabiel met lae energieverbruik. Dit is geskik vir die vervaardiging van verskeie gevriesdroogde voedselsoorte, insluitend vrugte, groente, seekos, vleis, kitsdrankies en troeteldierkos, wat dit 'n ideale keuse maak vir klein- tot mediumskaalse produksie en eksperimentele navorsing.
Deur hierdie PFD-200 vriesdroër-eksperiment op mango's het ons nie net die optimale prosesparameters vir vriesdroogde mango's geverifieer nie, maar ook gedemonstreer hoe vriesdroogtegnologie die natuurlike eienskappe van voedsel wetenskaplik bewaar en voldoen aan die moderne verbruikers se eise vir gesonde, voedsame en gerieflike versnaperinge. In die toekoms sal ons voortgaan om vriesdroogprosesse te optimaliseer en die innoverende toepassing van vriesdroogtegnologie in die voedselbedryf te bevorder.
Dankie dat u hierdie gedetailleerde inleiding tot die PFD-200 mango-vriesdroogeksperiment en -proses gelees het. Ons is daartoe verbind om wetenskaplike oplossings vir die voedselbedryf te bied deur middel van gevorderde vriesdroogtegnologie. Indien u enige navrae het rakende vriesdroogtoerusting, produksieprosesse of samewerkingsgeleenthede, of indien u meer tegniese dokumentasie of monsters vir evaluering wil bekom, kontak ons gerus.kontak ons.Ons professionele span is geredelik beskikbaar om ondersteuning te bied en saam innoverende moontlikhede vir gesonde kos te verken.
Plasingstyd: 26 Nov 2025
