In die troeteldierkosbedryf bevat eiergeel lesitien, wat inositolfosfolipiede insluit wat help om gesonde troeteldierpels te handhaaf. Wanneer troeteldiere 'n tekort aan inositolfosfolipiede het, kan hul pels uitval, dof word en sy glans verloor. Deur vriesdroogtegnologie toe te pas met behulp van 'neiergeel vriesdroër, eiergele kan vir lang tye bewaar word terwyl hul voedingswaarde behoue bly. Hierdie proses word hoogs verkies deur beide troeteldiereienaars en troeteldiere.
Proses van die maak van gevriesdroogde eiergele
1. Eiervoorbereiding
Begin deur hoëgehalte-eiers te kies en dit deeglik te was en te ontsmet om bakterieë en onsuiwerhede te verwyder. Breek die eiers versigtig en skei die eiergele van die wit. Hierdie stap vereis versigtigheid om die eiergele ongeskonde te hou. Alternatiewelik kan die eiers eers gaargemaak word voordat die eiergele verwyder word. Die gebruik van rou eiergele behou 'n hoër voedingswaarde en herstel die tekstuur en smaak beter na rehidrasie. Streng higiëne- en sterilisasiemaatreëls is egter nodig vir die voorbereiding van rou eiergele. Gaar eiergele ondergaan hittebehandeling, wat patogene uitskakel en voedselveiligheidsrisiko's verminder, wat hulle meer geskik maak as direkte troeteldierkos.
2. Eiergeelvoorbehandeling
Sodra die gaar eiers afgekoel het, skil die doppe versigtig af en skei die eiergele van die wit. Aangesien die eiergele tydens kook stol, is dit makliker om hulle te skei. Om te verseker dat die eiergele ongeskonde bly, verbeter die vriesdroogresultate.
3. Vries
Plaas die voorafbehandelde eiergele op die bakkies van die eiergeel-vriesdroër. Alternatiewelik, gebruik 'n ultra-lae temperatuur vrieskas om die eiergele heeltemal te vries voor vriesdroging. Vinnige vries help om die natuurlike kleur en voedingstowwe van die eiergele te behou.
4. Vakuumvriesdroging
Die eiergeel-vriesdroër beheer presies temperatuur en druk tydens die vries- en sublimasieprosesse, wat die belangrikste stap in vriesdroging is. Onder 'n vakuumomgewing verander die waterinhoud in die eiergele direk van ys na damp, wat vog effektief verwyder terwyl voedingswaarde en natuurlike kleur behoue bly. Hierdie proses vind plaas by lae temperature om voedingstofverlies as gevolg van hitte te voorkom. Die vriesdrogingsduur hang af van die dikte en hoeveelheid van die eiergele.
5. Verpakking en berging
Na vriesdroging word die eiergele liggewig en bros. Hulle moet in porsies verdeel en in lugdigte verpakking verseël word om vog- en lugblootstelling te voorkom, wat die rakleeftyd verleng.
Deur die toepassing van vriesdroogtegnologie het vriesdroogde eiergele 'n "ster"-produk in troeteldierkos geword. Wetenskaplike vriesdroogtegnieke verseker maksimum nutriëntretensie terwyl dit langtermynberging moontlik maak. Die eiergeel-vriesdroër speel 'n belangrike rol in die handhawing van produkgehalte en -stabiliteit, wat vriesdroogde eiergele 'n voedsame en gerieflike keuse vir troeteldiereienaars maak.
Indien u belangstel in onsVriesdroërmasjienof enige vrae het, voel gerus vry om Kontak onsAs 'n professionele vervaardiger van vriesdroërmasjiene, bied ons 'n verskeidenheid spesifikasies, insluitend huishoudelike, laboratorium-, loods- en produksiemodelle. Of u nou toerusting vir tuisgebruik of groter industriële toerusting benodig, ons kan u van die hoogste gehalte produkte en dienste voorsien.
Plasingstyd: 28 Februarie 2025
